مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور ، آلزایمر را یکی از شایعترین بیماریهای دوران سالمندی برشمرد که با استفاده از رژیم غذایی مناسب به میزان قابل توجهی می توان از این بیماری پیشگیری کرد.
یک متخصص مغز و اعصاب، گفت: تغذیه سالم، برای پیشگیری از آلزایمر نقش دارد ولی اینکه بتوانیم با خوراکی و تغذیه آلزایمر را درمان کنیم اصلا امکانپذیر نیست و فقط میتوانیم آلزایمر را کنترل کنیم.