به گزارش بهارستان ایران: می‌دانستید که زرشک سیاه یا زرشک کوهی هم مثل زرشک قرمز خاصیت‌های فوق‌العاده‌ای برای درمان انواع بیماری‌ها مثل دیابت، چربی خون، سرطان، کبد چرب و… دارد؟

اما دقیقا کاربرد و خواص زرشک سیاه چیست؟ در این مقاله با ما همراه باشید تا با خواص زرشک سیاه و کاربرد آن آشنا شوید.

زرشک سیاه (زرشک کوهی): این زرشک دانه‌دار است که برای آب‌گیری و تهیه آب زرشک، تهیه شربت و تهیه دمنوش زرشک مورد استفاده و مصرف قرار می‌گیرد.

در ادامه به معرفی برخی از مهم‌ترین فواید زرشک سیاه می‌پردازیم.

درمان فشار خون

امروزه بنا به رژیم غذایی آحاد جامعه و کم تحرکی، افراد زیادی هستند که از بیماری فشارخون رنج می‌برند. مصرف روزانه یک لیوان آب زرشک، می‌تواند باعث درمان و کاهش فشار‌خون شود.

کاهش کلسترول خون

مصرف غذاهای پرکالری باعث تجمع چربی‌ها در بافت‌های بدن شده که موجب اضافه وزن می‌گردد. همچنین در درازمدت چربی خون باعث بروز انواع ناراحتی‌های قلبی عروقی و… شده و سلامتی انسان را تهدید می‌کند. اما جالب است بدانید ازجمله خواص زرشک کوهی و فرآورده‌های زرشک، کاهش چربی و کلسترول خون است.

درمان بیماری‌های قلبی و عروقی

ترکیبات موثر موجود در زرشک سیاه و وجود عنصر پتاسیم در آن، باعث باز شدن عروق خونی شده و از گرفتگی ماهیچه قلب و بروز بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری می‌کند.

نوشیدن سه فنجان آب زرشک یا شربت زرشک کوهی در روز باعث تقویت قلب و درمان نارسائی‌های قلبی می‌شود. هر بیماری زمینه‌ای که دارید، برای مصرف هر نوع گیاه دارویی باید حتما با پزشک مشورت کنید.

زرشک و پاک‌سازی کبد

مصرف زرشک باعث تنظیم متابولیسم کبد شده و باعث بهبود عملکرد کبد و سلامت آن می‌شود. زرشک سیاه و قرمز، هر دو برای کبد، خصوصا کبد چرب، بسیار مفید هستند.

زیبایی پوست و مو

همانطور که بیان شد زرشک برای کبد بسیار کارساز و مفید است. وقتی کبد درست کار کند پوستتان نیز شاداب و شفاف خواهد بود. بنابراین رنگ پوست شما معرف عملکرد کبد شماست. ضمن این که زرشک آنتی‌اکسیدان قوی است، با عفونت‌های پوستی مبارزه کرده و از بروز لکه و جوش هم جلوگیری می‌کند. همچنین، زرشک موجب استحکام مو شده و از ریزش آن جلوگیری می‌نماید.

کنترل دیابت

ترکیبات موثر موجود در زرشک سیاه از جمله بربرین و تاثیر آن بر هورمون انسولین، باعث کاهش قند خون می‌گردد.

درمان انواع اسهال

زرشک از هزاران سال در کشورهای هند و چین به عنوان یک داروی ضد اسهال شناخته شده و برای درمان انواع اسهال یا به‌صورت مخلوط با ادویه‌های گیاهی دیگر مورد استفاده و مصرف قرار می‌گیرد.

ضد سرطان

مقاله‌های علمی و پژوهشی بسیاری ثابت کرده‌اند که زرشک خاصیت ضد سرطانی دارد.

منبع: دیده بان ایران