به گزارش بهارستان ایران: یکی از ساده ترین چیزهایی که کودک از پدر و مادر می‌خواهد تهیه غذاهای مورد علاقه و شاید کیک و شیرینی باشد. حال در گزارش زیر به چند نمونه غذای خوشمزه و طرفدار کودکان و هزینه‌ای که برای تهیه آن باید صرف شد می‌پردازیم.

یکی از خوراکی‌هایی که در جدول ارزش غذایی از درشت مغذی‌ها و ریز مغذی‌ها تشکیل شده است لازانیا است که از کالری و انرژی بالایی برخوردار است. لازانیا یک غذای معروف ایتالیایی است که از طرفداران زیادی برخوردار است. در ایران نیز این غذا به ویژه برای بچه‌ها جزو پرطرفدارترین ها است. با توجه به گرانی‌های اخیر و کوچک تر شدن سفره مردم با این حال گاها کودکان غذاهایی را از مادرشان می‌خواهند که شاید تهیه آن هزینه زیادی در پی دارد. کودکان با توجه به اینکه در محیط جامعه، مدرسه، کلاس‌های متفرقه، باشگاه یا … قرار می‌گیرند قطعا چیزهایی را از پدر و مادرشان می‌خواهند که شاید تهیه آن به آسانی نیست ولی پدر و مادرها اغلب برای رفع نیاز کودکان خود مجبور هستند فراتر از توان شان تلاش کنند.

لازانیا- ماکارونی- پیتزا- پیراشکی گوشت یا مرغ، حال تک تک این غذا را بررسی و هزینه‌های آن را برای یک خانواده ۴ نفره برآورد می‌کنیم:

لازانیا

برای درست کردن لازانیا به مواد زیر لازم داریم؛ ورقه لازانیا/ گوشت/پیاز/ ادویه/ قارچ/ رب/ پنیر پیتزا/ شیر/ کره و آرد و ادویه/فلفل دلمه‌ای( اختیاری) و خامه صبحانه

با توجه به افزایش قیمت گوشت با محاسبه میانگین قیمت یک کیلو گوشت گوساله ۴۰۰ هزار تومان که ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده حدودا ۱۶۰ هزار تومان می‌شود.

۱ عدد پیاز حدودا ۵ هزار تومان

قارچ کیلو ۸۵ هزار تومان که نیم کیلو حدودا ۴۵ هزار تومان می‌شود.

یک بسته لازانیای ۵۰۰ گرمی حدودا ۵۰ هزار تومان است.

میانگین قیمت پنیر پیتزا در بازار از ۱۰۰ هزار تومان تا ۲۵۰ هزار تومان است و ما برای این غذا حدودا ۳۰۰_۴۰۰ گرم پنیر پیتزا نیاز داریم که تقریبا ۶۰ هزار تومان نیز هزینه این ماده غذایی می‌شود.

۱ بطری شیر+ ۲ قاشق آرد+ کره+ ادویه+ رب + روغن، نصف پاکت خامه صبحانه و سس کچاپ و مایونز را سرجمع ۸۰ هزار تومان حساب می‌کنیم.

این غذا برای پختن نیاز به فر دارد پس با در نظر گرفتن اینکه این خانواده فر دارند و در صورتی‌که فر نداشته باشند یا از خوردن این غذا منصرف می‌شوند یا شاید هم اقدام به خرید فر میکنند که این خود نیز هزینه‌ای جداگانه را در بر می‌گیرد، به ادامه بررسی‌ها می‌پردازیم:

محاسبه اقلام مصرفی این غذا برای ۴ نفر حدود ۴۰۰ هزار تومان می‌شود البته این هزینه برای پخت خانگی است و قیمت رستوران ها قطعا چیزی بیشتر از اینها است.

پیتزا

موادی که برای درست کردن پیتزا نیاز داریم اقلام زیر هستند؛

-نیم کیلو قارچ حدودا ۴۵ هزار تومان

-پنیر پیتزا ۸۰ هزار تومان

-خمیر پیتزا ۵۰ هزار تومان

-فلفل دلمه ۳۰ هزار تومان

-سس مصرفی برای یک وعده ۲۰ هزار تومان

اگر گوشت بخواهید حدودا ۱۵۰ هزار تومان گوشت چرخ کرده و اگر مرغ بخواهید هزینه مرغی که در این پیتزا استفاده می‌کنیم حدودا ۴۰ هزار تومان می‌شود.

پس در مجموع درست کردن پیتزا در خانه میانگین از ۲۰۰ تومان تا ۴۰۰ هزار تومان برایتان آب می‌خورد ولی پیتزا بیرون از خانه از ۱۷۰ هزار تومان شروع و تا حدود 350 هزار تومان نیز می‌رسد.

پیراشکی مرغ یا گوشت + قارچ

موادی که برای تهیه این غذا استفاده میشود تقریبا همانند پیتزا است با این تفاوت که مواد میانی را در داخل خمیر و به صورت بقچه‌ای شکل درست می‌کنند و استفاده از پنیر پیتزا اختیاری است. البته میزان مصرف گوشت و قارچ نسبت به هزینه‌ای که می‌کنید متفاوت است ولی در مجموع برای تهیه 10 عدد پیراشکی برای 4 نفر حداقل باید 400 گرم گوشت چرخ کرده یا مرغ و حدودا نیم کیلو قارچ استفاده کنید تا هم بتوانید غذای خوشمزه با ارزش غذایی خوب را تهیه کنید.

پس با این حساب گوشت 400 گرم + قارچ 500 گرم+ خمیر که تهیه آن حدودا 30 هزار تومان می‌شود + فلفل دلمه 100 گرم + روغن و ادویه و پیاز حدودا 20 هزار تومان می‌شوذ را جمع کنیم عدد 300 هزار تومان را کسب می‌کنیم که برای تهیه این غذا برای یک وعده باید هزینه کرد.

ماکارونی

ماکارونی یکی از غذاهای بسیار محبوب در جهان است که به عنوان یک غذای بین المللی در سراسر جهان شناخته شده می باشد. ماکارونی هم مانند غذاهایی مثل لازانیا و پاستا اصالتی ایتالیایی دارد. ما ایرانی ها ماکارونی را دم میکنیم که بیشتر باب میل است ، زیرا در بیشتر کشورها ماکارونی را در آب جوش می ریزند و بعد از ۱۵ دقیقه با سس کچاپ سرو می کنند !

این غذا نیز جزو پرطرفدارترین های کودکان و بزرگسالان است. برای تهیه این غذا روش های متفاوتی استفاده می شود ولی حداقل ها باید رعایت شود. مثلا مرغ یا گوشت باید و سیب زمینی از اصلی ترین های این غذاشت.

حال به جزئیات بپردازیم؛

یک بسته ماکارونی 700 گرمی با انواع مدل‌ها، میانگین 20 تا 30 هزار تومان است. در این غذا نیز استفاده از مرغ یا گوشت الزامی است پس حدودا 400 گرم گوشت یا مرغ لازم داریم. پیاز، روغن، ادویه، سیب زمینی 2 عدد و بسته به سلیقه تان استفاده از قارچ هم این غذا را خوشمزه تر میکند. پس با یک حساب سرانگشتی میبینیم که یک ماکارونی ساده که قبلا جزو غذاهای کم هزینه به شمار می رفت الان حدودا 200 هزار تومان میشود.

با توجه به درآمد اغلب مردم، شاید کودکانی که در خانواده های کم درآمد و دهک پایین جامعه زندگی می کنند نتوانند این غذاها را سالی یکبار هم بخورند. با حقوق پایه 6 میلیونی و هزینه های سرسام آور دیگر مثل تهیه واجبات یک زندگی مثل پوشاک، اجاره خانه، قسط بانکی، هزینه‌های تحصیل فرزندان و… شاید کمتر کسی بتواند برای تهیه غذاهایی که حدودا 400 تا 500 هزار تومان آب میخورد، هزینه کند. در این میان هم پدر و مادر از فرزندان شرمنده هستند و هم کودکان از تجربه برخی چیزها بی‌نصیب می‌مانند.

منبع: دیده بان ایران